Kotanyi Pökelfix 2kg
Kotanyi

Kotanyi Pökelfix 2kg

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Mit dem Kotányi Pökelfix (2 kg) gelingt das Pökeln von Fleisch auf Profi-Niveau. Die bewährte Mischung sorgt für optimale Haltbarkeit, appetitliche Farbe und den typischen Pökelgeschmack – ideal für hausgemachten Schinken, Speck oder Würste. Einfach anzuwenden, perfekt dosierbar und in der Großpackung ideal für Vielnutzer oder die Gastronomie. Qualität von Kotányi – für echte Handwerkskunst beim Würzen!

 

Nettogewicht: 2000g
EAN: 9001414085424
Herkunftsland: Österreich
Aufbewahrungshinweise: Kühl und trocken lagern.
Verkehrsbezeichnung: Pökelsalz

Hersteller:
KOTANYI GMBH, Johann-Galler-Str.11, 2120, Wolkersdorf, office@kotanyi.com

Energie, 291 kJ / 69 kcal
Fett, 1,6g
- davon gesättigte Fettsäuren, 0,1g
Kohlenhydrate, 6,2g
- davon Zucker, 5,1g
Eiweiß, 5,8g
Salz, 79,9g

Zutaten: Speisesalz jodiert (Speisesalz, Kaliumjodid), Zucker, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat (E 621), Koriander, Kümmel, Pfeffer, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat (E 301), Wacholderbeeren, Konservierungsstoff: Natriumnitrat (E 251), Knoblauch, Piment